פוסטעים- לזניית תרד, ברוקולי וגבינות

שבת אחה"צ.

הזוגי אצל ההורים ואני רעבה.

פנים המקרר מביט בי במבט עצוב- גביע קוטג' (שנשאר מהקנית האחרונה מיותם. כן, גם אנחנו במחרימים), שמנת 10% ועוד כמה פריטים שנשארו מהקניה החודשית הגדולה.

המקפיא נראה קצת הרבה יותר מעודד- בשר, ירקות ושאר מרכיבים. אה-ממה?

ביום שני מגיע משלוח מהסופר, צריך לפנות מקום.

מה עושים?

מוציאים את כל ה"פתוחים"- כל מה שפתוח/מותחל/כורסם בעבר ומעיפים.

בדיקה קצאה מעלה חצי שקית ברוקולי קפוא וחצי שקית מדליוני תרד.

מה עושים?

מאלתרים.

מפה לשם- יצאה לזניה מושלמת, יציבה וגבוהה. לגמרי דוגמנית.

לבקשת הקהל חסר הסבלנות ויכולת דחיית סיפוקים (כלומר- עדי), הרי היא פה, לנייה מאולתרת בקלי קלות:

***

מרכיבים:

חצי שקית ברוקולי

חצי שקית מדליוני תרד

בצל חתוך לקוביות

קופסת קוביות עגבניות (קנו תוצרת איטליה! לא להתקמצן! זה שווה את ההבדל בטעם)

גביע קוטג' (שפג תוקפו לפני יומיים, אבל לא חובה. אפשר גם טרי!)

גביע שמנת 10% (שיפוג תוקפה מחר. שוב- לא חובה)

בערך 250 גרם (קופסא קטנה של סופר) גבינת טל העמק 9%  מגורדת (אפשר להשתמש בכל גבינה שהיא. בולגרית או גבינה חריפה יותר כגון קשקבל- יהיו נהדרות)

3 כפות קמח (בערך)

2 ביצים

עלי לזניה (אני קונה את אלו של ברילה, ללא בישול מוקדם)

מלחפלפל.

**

מה עושים?

מפשירים את התרד והברוקולי (אני הפשרתי במיקרו) .

בנתיים, בסיר גדול מטגנים את הבצל עד שקיפות.  מוסיפים את הירקות לסיר ומשאירים על אש בינונית תוך כדי ערבוב.

כשאלו מתרככים, מוספים 3/4 גביע שמנת ומביאים לרתיחה ואז מוסיפים 2 כפות קמח ומערבבים היטב. לאחר רתיחה נוספת, מורידים מהאש, מתבלים ומשאירים לנוח בצד.

(האמת היא שאפשר ורצוי להוסיף שום כתוש לשלב טיגון הבצל. אני שכחתי ויצא טעים גם כך)

בקערה נפרדת-

מערבבים את הקוטג' עם יתרת השמנת, 2 ביצים, חופן נאה מהגבינה המגורדת (לא הכל!), מל"פ וקוביות העגבניות.

מפה, מרכיבים את המנה:

מורחים מעט מתערובת הגבינות בתחתית התבנית (אני השתמשתי בתבנית פיירקס 20*30) ומסדרים מעל עלי לזניה.

מעל- שכבה מתערובת הירקות הירוקה

מעל- שכבה מתערובת הגבינה.

כך, חוזר חלילה פעם נוספת: עלים, ירקות, גבינות.

כך זה נראה לפני:

מכניסים את כל הכבודה לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות למשך שעה.

לאחר 45 דקות, מוציאים מהתנור ומפזרים את יתרת הגבינה המגורדת.

לאחר 15-20 דקות נוספות מוציאים מהתנור, וממש ממש ממש משתדלים להתאפק עוד כמה דקות, עד שהלזניה מתייצבת (מי שלא מסוגל להתאפק, צריך ממש ממש ממש להזהר שלא לחטוף כוויה בלשון).

ככה זה נראה אחרי:

לא היה קשה, נכון?

***

היתרון המשמעותי בלזניה הזו, שהיא יחסית מאוזנת ולא מפוצצת בפחמימות (יש בה רק 2 שכבות של לזניה- כל שיכבה מורכבת מ 6 עלים), כמות חלבונים גדולה ויחסית- אחוזי שומן נמוכים.

בקיצור- רוצו להכין 🙂

דברים טובים לקראת הקיץ

אני שונאת קיץ.

למעשה, אני שונאת את הקיץ בכלל, ובתל אביב בפרט.

אחוזי הלחות מרקיעים שחקים, אנשים מזיעים וכל יציאה מהבית משולה לשחיה בלתי רצונית בבריכה התלאביבית.

בקיצור- איכס.ולמרות זאת  (ואולי בגלל), הצתיידתי בכמה דברים כייפים לקראת הקיץ:

**

באחד משיטוטי בסופר פארם, נתקלתי במבצע – 40% על מוצרי הגנה מהשמש.

אחת החברות שהשתתפה במבצע היתה Avene (שאני די מכורה לתרסיס המים הטרמליים שלהםץ קנו לכן תרסיס קטן לתיק וזה לגמרי SOS לימים החמים). שם מצאתי את Avene: קרם הגנה לפנים + SPF 50 – אמולסיה.

מדובר על סדרת קרמים ותחיליבים- אני רכשתי את הבקבוק הגדול בתרסיס, שעלה (אחרי הנחה) 100 ש"ח.

ובכן- התחליב קליל, נספג ברגע, לא "מזיע" ודי חסכוני (כמות קטנה מהשפריצר מספיקה לשטח עור גדול) והכי חשוב- אינו מכיל פארבנים למיניהם.

העלות- 199 ש"ח (לפני הנחה) בפארמים בותי המרקחת הפרטיים.

**

השעון הפנימי שלי חי בקונפליקט אינסופי:

מצד אחד- אני לא אוהבת לאחר ויותר מזה- לא אוהבת מאחרים. החיים שלי די מתוקתקים ומסודרים עפ"י לו"ז ובאופן כללי- מישהו אמר OCD?

מצד שני- אין לי שעון. בעצם- יש לי כמה וכמה שעונים, אבל אני לא עונדת אף אחד מהם.

איכשהו, נתקלתי ב LADY COLLECTION של סווטש וריירתי בחינניות על הסטנד בעזריאלי. למרות זאת, בחרתי שלא לקנות שעון מתוך מחשבה ברורה שוואלה, אם לא אענוד אותו- מה הטעם?

אה-מהמה?

ב(עוד)אחד משיטוטי בסופר פארם (איכשהו, נראה לי שצריך להוציא לי צו הרחקה) הגעתי לקופה ושם חזו עיני בפלא-

הסווטש המקסים שרציתי, בצבע תכלת בייבי (SOFT SKY) בעלות 99 ש"ח בלבד.

אם זה לא סימן משמים, אני לא יודעת מה כן. כמובן שהשעון נרכש תיכף ומיד בו במקום והאמת? היה שווה.

שעון סופר נייטרלי, עדין עם טוויסט חמוד. הולך גם עם ג'ינס וגופיה וגם עם שמלת ערב בחתונה. כיף!

העלות- 199 ש"ח בחנויות סווטצ'.

**

אחה"צ אחד נחת שליח בפתח דלתי עם שקית ובתוכה שמן ארוגן לשיער וקרם לחות אופליפיכה לשיער מסדרת Ancient Secrets מבית STYLE.

עפ"י הקומוניקט-

הסדרה כוללת 2 תתי סדרות, אחת מבוססת על שמן הארגן המרוקאי והשנייה כאמור, על שמן האובליפיחה . שניהם שמנים שנחשבים כמועילים בשיקום והענקת לחות אינטנסיבית, הגנה מפני נזקי החומרים הכימיים שבצבע והגנה אופטימאלית מפני נזקי קרינת השמש וכלור, שיקום השיער ומניעת קצוות מפוצלים והענקת טיפול אנטי אייג'ינג טבעי לעור הקרקפת.

ניסיתי את שני המוצרים לאורך זמן וגזר הדין שנוי במחלוקת:

קרם הלחות בעל מרקם מעולה, אבל פשוט לא מיועד לסוג השיער שלי (דק וחלק). נראה שמישהי בעלת שיער מלא או גלי יותר תפיק ממנו יותר תועלת.

הוא אמנם לא מרגיש "כבד" על השיער, אבל הוא מספיק דומיננטי בשביל להוריד משמעותית את הנפח- ולא לטובה. אחרי שעה קלה השיער מאבד חיות וצורה וחבל.

נראה שמישהי מתולתלת או בעלת שיער מלא יותר, תהנה ממנו יותר. העלות- 30 ש"ח ל 500 מ"ל.

מצד שני השמן. אוי, נס בקבוק השמן… 🙂

טיפה קטנטנה. זה כל מה שהיה צריך בשביל שיער סופר מבריק ובלתי שומני בעליל. החשש העיקרי שלי היה שבחום והלחות המחרידים, השיער פשוט ידבק לראש ו- הפתעה!

השיער קופצני, מבריק, לא שומני ולא מראה מלוכלך. כמות קטנטנה מספיקה לשיער באורך בינוני, מה שהופך את כל העסק לסופר דופר חסכוני. 65 ש"ח ל 150 מ"ל.

**

מי שאוהבת את הסומק "אורגזם" של NARS, ודאי מתבאסת א)מהעובדה שהוא לא נמכר בארץ ו-ב)מהעובדה שהוא לא זול, בלשון המעטה.

לכן, מה רבה שמחתי כשמצאתי את הסומק HOT MAMA לבית LA BALM.

מהמם מהמם מהמם!

פיצ'י, זהבהב, מעט שימרי, קייצי ומגניב. בעל מרקם קטיפתי ופגמנט מעולה.

והבונוס?

אריזה כל כך מתוקה- למות! פינאפ מקסים ופרקטי להפליא. סוכריה!

רק בשבילה היה שווה לשלם 12$ כולל משלוח אצל מוכר האיביי הקרוב אל מקום מגוריכן 🙂

מה, לא?

ועכשיו- פסטרמה:-) (מתכון בקרוב!)