אני אוהבת סושי.

אבל ממש.

לא אהבה כמו "אני אוהב שוקולד ועוגות גבינה", אלא אהבת אמת. כזו שמשתווה רק לאהבתי לנעליים. כזו שגורמת לגוף לפנות בכח מקום לעוד רול.

מצד שני, אני לא מתה על בועז צאירי.

לא משהו אישי- אני בטוחה שהוא אדם מאוד נחמד, כן?

אבל משהו לא נראה לי לעניין בפעם האחרונה שפגשתי אותו.

מצד שלישי, לפני שבועיים עלה באתר YEMAMA* שובר ב 50 ש"ח לארוחה בשווי 100 ש"ח בסאקורה.

ואני?

אני בחורה נחמדה, כזו שמשתדלת לתת הזדמנות שניה, במיוחד אם היא עולה לי ממש מעט.

אז גייסנו זוג חברים ובערב יום שני שמנו פעמינו אל הסניף התל אביבי, ברח' קינג ג'ורג'.

***

לקח משהו כמו 10 דקות עד שניגש אלינו מלצר (ופה אין תלונות. סה"כ ישבנו חבורה צוהלת ושמחה ואני אפשר היה לדעת אם אנחנו מוכנים להזמין או לא).

עכשיו, מכירים את הימים האלה שהשעון המעורר בבוקר לא מצלצל, זרם המים חלש, נגמר החלב ונהג מונית כמעט דרס אתכם במעבר החציה מתחת לבית והכל נראה כאילו היקום רומז לכם להשאר בבית ואז כל היום שלכם מעוך?

אז זה.

המלצר- עייף, חמוץ, מפוהק ודי משועמם, נעמד מעל השולחן במבט של "אוקיי, נו?".

ניחא.

שאלות נשאלו, תשובות ניתנו (אחת השאלות אגב, היתה: "המנה הזו מטוגנת? כי אני לא אוכלת דברים שצופו בפנקו או טמפורה וטוגנו בשמן עמוק. זה חשוב". אנחנו עוד נחזור אליה) והמנות הוזמנו.

לאחר כ 15 דקות ראשונות, הגיעה המנה של הזוגי: סלט הרוסמה: איטריות סויה, גזר ומלפפון. הזוגי, מחונך להפליא והמתין עד ששאר יושבי השולחן יקבלו את המנות. פולני או לא?

לאחר 2 דקות הגיע קערה עם אורז לבן, שאמורה היתה ללוות את אחת מהמנות.

לאחר 15 דקות נוספות, בהן בוששו שאר המנות מלהגיע, הוא נשבר והתחיל לאכול. לדבריו- היה טעים.

לאחר מס'  דקות הגיעו שאר המנות: ג'מבו שרימס מצופים שבבי פנקו ושקדים בטמפורה, גיוזה חזיר וקאריי אגה עוף- חטיפי עוף במשרה ג'ינג'ר ותבלינים יפניים על מצע אורז.

החברים טוענים שהמנות הראשונות היו מצויינות.

אני (שכאמור- לא אוכלת מה שמטוגן בשמן עמוק, טמפורה או סויה) נוטה להאמין.

האמנות גם נראו מצויין: גדולות ואסתטיות.

המנה שהזמנתי לעצמי: שני שיפודי יאקיטורי- 2 שיפודי חזה עוף ברוטב יאקיטורי.

עכשיו- בכל מסעדה יפנית בה אכלתי, בארץ או בחו"ל, שיפודי יקיטורי הם שיפודי עוף על הגריל בתיבול וברוטב יאקיטורי.

בסאקורה, מדובר על שיפודים שצופו בפנקו וטוגנו בשמן עמוק.

הפתעה!

אז אולי אני נאיבית כשאני מניחה שאם אמרתי למלצר שאני לא אוכלת מטוגן, הוא יטרח ליידע אותי על כך כשאני מזמינה את המנה. אשמתי.

אבל שום דבר לא הכין אותי להרמת הגבה והשאלה "אז איך את חושבת שמכינים אותם?" בטון של "כאילו, מה את כבר מבינה, כזה?" (למי שתהה, התשובה היא, כמובן: מאחר ואני מבוגרת ממך בעשור, מה שנותן לי 10 שנים פור עליך באכילת סושי- לא מעט. וגם אם לא- זו עדיין לא סיבה לתפוס עלי תחת, כן? יש לי מספיק משלי)

בפועל, חייכתי בנימוס והחזרתי את המנה. ביקשתי להחליף אותה בסשימי סלמון.

ב 20 הדקות הבאות בהן הזוגי וזוג החברים אכלו, אני ישבתי והתבוננתי בערגה (ורעב! מה אני יכולה לעשות שבכל שאר המנות היתה סויה??) וסשימי? אין.

רק כשהגיע הסושי, הגיע עימו הסשימי (בחמישה נתחים נאים ).

הזוגי הזמין סאקורה רול I/O שרימפס בטמפורה עם מלפפון ובטטה מצופה בשומשום (8 יחידות) ורול בוסטון- I/O שרימפס מאודה עם מלפפון ותוספת נוספת שאינני זוכרת מהי מצופה בשומשום (8 יחידות).

אני הזמנתי רול ירושלמי I/O טונה, סלמון ודניס עם מלפפון ובטטה מצופה בשומשום (8 יחידות) ורול בוסטון- I/O שרימפס מאודה עם מלפפון ואבוקדו מצופה בשומשום (8 יחידות).

החברים הזמינו חצי רול (4 יחידות) I/O סלמון סקין שהגיע עם מלפפון ואבוקדו ו- רול בוסטון- I/O סלמון+סלמון סקין עם מלפפון ואבוקדו מצופה בשומשום (8 יחידות).

הזוגי ואני היינו תמימי דעים שהבוסטון רול היה, well, סתמי. הרול המקביל באונמי מצליח לקלוע יותר לטעמי (ואני באמת לא יודעת מה הסיבה. על פניו מדובר בחומרי גלם שמלכתחילה אינם דומיננטיים מדי בטעמם).

הסאקורה רול של הזוגי היה לדבריו, מעולה.

גם הרול הירושלמי היה מצוין: נתחים מכובדים של דגים (אולי הפעם לא קפואים:-)), טעמים שמשתלבים היטב ובאופן כללי- רול גדול ומצוין.

החברים נהנו גם הם.

במהלך הארוחה לקח לנו בערך 10 דקות לנסות ולמצוא מלצר ( 0 קשר עין עם הלקוחות…) ולבקש מים וסויה, אותם קיבלנו אחרי 15 דקות נוספות (כמובן, בלוייוי פרצוף חמוץ, אך מובן: הרי הפרענו למלצר באמצע שיח החולין שערב עם ידידותיו שנכנסו לומר שלום. חצופים שכמותנו).

נורא רצינו קינוח, אבל כשהבנו שמפה לא תבוא הישועה, ביקשנו חשבון (שהגיע במהירות מפתיעה).

סה"כ 452 ש"ח (בליווי קולה זירו ובירה קירין).

בפועל שילמנו 400 ש"ח בתלושים מ  YEMAMA (בפועל עלו לנו 200 ש"ח)+ 52 ש"ח הנותרים.

על אף מחאותי חברנו טובי הלב השאירו טיפ והתפנקנו לנו בגלידה מהבאצ'ו.

***

עכשיו, זה לא שהארוחה היתה רעה:

כל המנות הראשונות היו טובות ו 50% מהרולים שלנו היו מצויינים.

עם זאת, ממסעדה שחורטת על דגלה את סטטוס "המסעדה היפנית הטובה בישראל", 50% זה פשוט לא מספיק.

על השירות- אין לי שום דבר טוב לומר.

כלום.

אני לא מצפה לשירות כזה בדוכן הפלאפל החביב עלי בואדי ניסנאס או בשוק האוכל בסנטר, לא כל שכן במסעדה כמו סאקורה, שאמורה להיות היפנית הטובה בישראל.

אני די משוכנעת שאיפשהו, איזשהו יפני היה מתהפך בקברו לו היה קורא את הפוסט הזה.

לא נחזור, והפעם לא בגלל האוכל.

חבל.

***

*אני מאוד מרוצה מתופעת "קבוצות הרכישה" שצצו לאחרונה כמו מומחי מדיה חברתית אחרי 2008:

האופציה לקנות שירותים שבין כה וכו אני צורכת ובמחיר מוזל- קוסמת לי מאוד.

אני בטוחה שגם העסקים נהנים מהפריחה המחודשת.

עד כה התפנקתי במניקור פדיקור ב Foxy, גלידה בזיסעלה, ארוחה בסאקורה ועוד כמה שאני לא זוכרת כרגע.

כולם מנצחים

שבתשלום!

באחד מהימים הטרופים בעבודה, התחשק לנו לפנק את עצמנו בסושי.

החלטנו לנסות את Oyama )אחרי הכל, בפתח תקווה, העיר שאיננה קיימת, האופציות הקולינריות מוגבלות להפליא. אי אפשר להיות בררניים(.

אגב, היום אני יודעת להגיד שיש לזה קשר לפרסום של "20% הנחה בתן ביס!".

***

הוזמנו-

אני: שני רולים I/O. האחד עם שרימפס מאודה,טונה אדומה וגזר)31 ש"ח(. השני עם סלמון ואבוקדו )25 ש"ח(.

האחר: רול I/O עם שרימפס ואבוקדו בטמפורה.

***

לאחר כשעה וחצי, הגיעה השקית המיוחלת.

במבט לאחור אני יכולה לומר שמלכתחילה היא נראתה קצת זעירה מדי.

המנה של בנזוגי לארוחה התגלה כשמיניה זעירה, מכוסה בטמפורה שמנונית להפליא.

המנה שלי התגלתה כאנמית עד כדי כאב, כמויות של אורז דביק מדי ודג בקמצנות, אבוקדו צהבהב וגזר שראה ימים טובים יותר )אחרי חצי רול פשוט שליתי את הדג מהרול וחצי שנותרו ולעסתי בשתיקה(.

איפה הקאצ'?

הגודל.

הרולים הם בגוזל זערורי, גדולים אך במעט ממטבע של 10 ש"ח )בעצם, רואים שהוא שואף לגודל של חצי ש"ח, כשיהיה גדול(.

***

במילה אחת- לוותר.

בשתי מילים- NEVER AGAIN.

ממסעדה שגובה מחירים שאפילו האונמי לא מתקרב אליהם )במשלוח- הרול היקר ביותר, עם שרימפס, צלופח ושאר מטעמים עולה 32 ש"ח(, הייתי מצפה לקצת יותר.

ממש קצת.

בפעם השלישית בשלושת החודשים האחרונים- אני חולה. שוב.

יש משהו מאוד מתסכל בלדעת שבזכות הגנטיקה המופלאה שלך, זכית ללחץ דם כה נמוך ומאפיינים ראומטיים כאלה, שכל שינוי קליל במזג האוויר מרתק אותך למיטה.

כיף.

אז אני בבית. שוב.

אבל לפחות הפעם אני פרודוקטיבית להפליא: אתמול הכנתי מרק, היום כבר הצלחתי להגיע למרפאה לצילום רנטגן (הרופא שלי לא מוותר!:)), הייתי בבנק, בדואר, קיפלתי מכונה, הפעלתי מכונה, אנג גוד איז מיי וויטנס- אם אתמול לא היתה עוזרת, כבר הייתי מנקה את הבית, לבד!

מכיוון שבהתחשב בזה שבתוך שבועיים אני עוזבת את עבודתי המשעממת, אין לי המון סנטימנטים ואני פשוט לא עונה לאף טלפון. חולה, לא?

מה שכן, מסתבר שאני לא רובוט ולא סופר וומן, וכל העניינים די התישו אותי.

לכן כרגע, אני מתכוונת לעזוב הכל וללכת לעשות את הדבר היחידי שנותר לבחורה חולה לעשות:

להתרווח על הספה עם קערת מרק ולצפות בקפטן ג'ק הרקנס בעירום חלקי.

אה-מן!!!

♣♣♣♣♣♣

רגע לפני סיום- מתכון למרק הכתום הכי שווה שתכינו אי פעם:

לתוך סיר זורקים את כל הירקות הכתומים שאתם מצליחים לשים עליהם את היד. אני הכנסתי:

חתיכה נאה של דלעת

דלורית

5 גזרים חתוכים לעיגולים

5 בטטות

3 גמבות

מוסיפים: בצל אחד חתוך גס

ראש שום קלוף (כן. ראש שום. זה טעים).

מכסים במיים ונותנים לשבת על האש, עד שכל הירקות מתרככים

לא, זוהי אינה טעות: בשלב זה, אני לא מתבלת בכלל.

לאחר שהכל מתרכך, מתחילים במלאכת התיבול:

צ'ילי גרוס, מלח, פלפל שחור, פפריקה, טיפה כמון (אבל טיפה!) וגינג'ר כתוש (לא לוותר! פעם בכמה חודשים אני קופת לשוק לוינסקי וקונה אצל הזקן בפינת זבולון, כמה שורשים גדולים וחתיכים. חשוב לבקש ממנו את השורשים מהסטוק שהוא מחזיק מאחור למביני דבר, לא מה שיש מקדימה..קולפת, חותכת לחתיכות סבירות ומקפיאה. אני למרק הזה מוסיפה בשפע, אבל גם אם אתם לא מחובבים הג'ינג'ר, תוסיפו טיפה. זה ממש משדרג את הטעם).

כשיש- אני מוסיפה פחית של חלב קוקוס 4%. הפעם לא היה. לא נורא.

טוחנים הכל היטב בבלנדר הידני שקבלתם בשלהי 2001 ממקום עבודתכם המזעזע ו…סה-טו.

כמה פשוט, ככה טעים.

אנחנו אוהבים לאכול את המרק עם חופן גרעיני חמניה וחופן פרמז'ן מגורד או עם כף שמנת מתוקה 9% ובצל ירוק.

בתיאבון!

שוטטתי לי באתר האינטרנט של בנק דיסקונט השבוע וגיליתי להפתעתי שורה שמכריזה שנגבו ממני "24 ש"ח- עמלת אשראי".

התקשרתי לבנק, ביקשתי תשובות.

מיותר לציין שהגיברת החביבה לא ממש ידעה לענות לי. "אני אחזור אלייך". שויין.

אתמול מצלצל הטלפון ועל הקו- הגברת מהבנק.

.

גיברת: טוב, אני מתקשרת לעדכן אותך שה-24 שקלים הם עמלת אשראי.

אנוכי: את זה אני יודעת, זה בדיוק מה שרשום באתר. אני שאלתי מה זה עמלת אשראי??.

גיברת: יש לך מסגרת אשראי שלא נוצלה, אז חוייבת בעמלת אשראי.

אני: אבל יש פעולות בחשבון ולפעמים אפילו הייתי בחריגה קטנה, אז למה חוייבתי בעמלת אשראי?

גיברת: אה, זה…זה כי לא ניצלת את כל מסגרת האשראי שלך (פאוזה: יש לי מסגרת אשראי שעומדת על בערך 20,000 שקלים בודדים.)

אני: אה, זאת אומרת שבגלל שלא הייתי במינוס של למעלה מ 20,000 ש"ח אתם מענישים אותי וגובים עמלה.

גיברת:  כשיש לך אשראי ואת לא מנצלת אותו, נגבת ממך עמלה על זה שהבנק הקצה לך מסגרת אשראי.

אני: אבל אין לי אופציה אחרת- אתם מכריחים אותי להחזיק מסגרת אשראי.

גיברת: מה פתאום?? אנחנו לא מכריחים אותך שום דבר!!!

אני: לפני שלוש שנים התקשרתם אלי בבהלה, והודעתם לי שאני חייבת להתייצב בסניף בדחיפות עד ה 01.01 כדי לחתום על מסגרת אשראי בגלל הוראות חדשות של בנק ישראל אחרת יהיו מגבלות על החשבון ואני לא אוכל להוציא פנקסי צ'קים וכו'. כלומר, איימתם עלי בסנקציות אם אני לא אחתם על מסגרת אשראי זאת אומרת- הכרחתם אותי לחתום על מסגרת אשראי שאתם קבעתם.

גיברת: אנחנו לא מכריחים כלום…ואם היית בחריגה בחשבון והיו גובים ממך עמלה על החריגה, זה היה מתקזז מעמלת האשראי…את מבינה? את משלמת את הסכום היותר גבוה, לא פעמיים!

אני: הבנתי. זאת אומרת שבגלל שאני לא בחריגה בכלל ובטוח לא בחריגה של מעבר למסגרת האשראי <שזה, אגב, מצב שאסור לכם לתת לי להגיע אליו אחרת לשם מה יש "מסגרת"?> הבנק נורא רוצה לגבות ממני מ-ש-ה-ו, אז אתם גובים ממני עמלה..

גיברת: אה…..

.

בשורה התחתונה- ביטלתי את מסגרת האשראי. מעניין כמה זמן ייקח עד שיתקשרו אלי בבהלה כי אני  חייבת לחתום על מסגרת אשראי בגלל הוראות בנק ישראל.