אני אוהבת מקומות קטנים ואינטימיים. כאלה שנכנסים אליהם ומרגישים כאילו נחתתם במטבח של חברים: אוירה לא פורמלית, נינוחה וחברית.
LA MAISON הוא בדיוק מקום שכזה:
ברח’ טשרנוחובסקי בואכה אלנבי מתחבא מקום קטנטן וקסום: ארבעה שולחנות עץ על המדרכה עם VIEW למחזשה הטוב בעיר: רחובות תל אביב, מפיות משובצות, תפריט מצומצם ולא מתיימר ואוכל טעים טעים!
בשבוע שעבר, נתכנסנו היא, היא, הוא ועוד כמה חברות לארוחת ערב, כדי לטעום את תפריט הערב החדש שנחנך בתחילת השבוע.
בגדול מאוד: מבחר של פלטות נקניקים, נקניקיות, כמה ספיישלים ומעט מנות בשריות נוספות. לא בדקתי את תפריט המשקאות והאלכוהול, אבל עם ארוחה כזו, כל מה שצריך זו בירה קרה וכאלה- יש בשפע 🙂
פצחנו בכמה מנות ראשונות למרכז השולחן:
ראשונה, הגיעה סלסלת לחמים (12 ש”ח)- בגט פרוס ולחם כפרי מ-ע-ו-ל-י-ם עם חמאה רכה וטובה. הלחמים היו כל כך מוצלחים, שבמהלך הערב זרמו עוד 4 סלסלות כאלה…
“סוג של סלט” (38 ש”ח. הוזמנו 2 מנות)- ירקות שורש עם פרושוטו חזיר.המנה נקראה מיוחדת ומפתיעה, אבל היתה די ….”מה” (ME). מקלות סלרי, פטרוזיליה, צנונית ופרוסות פרשוטו. מנה עם המון פוטנציאל, אבל ביצוע סתמי.
מיקס נקניקים: פרושוטו אווז (34 ש”ח), אווז מעושן (28 ש”ח) וקופה (30 ש”ח) – כל הנקניקים היו טעימים במיוחד- פרוסות דקות-דקות ומלאות בטעמים.
קלמרי מטוגנים בשמן זית על מצע עגבניות (36 ש”ח), מנת ספיישל.
ראשית- יפה מצד מסעדה להגיש מנה על בסיס עגבניות, בהתחשב במחירן המגוחך.
שנית- מצע העגבניות היה טעים מאוד- מעט חריף ומעניין. עם זאת, הקלמרי היו עשויים טיפה יותר מדי וסתמיים למדי וחבל.
סרדינים כבושים על בגט חם בתוספת סלט תרד חם (39 ש”ח) – אני לא אוכלת סרדינים (למרות שהייתי גיבורה וטעמתי ביס), אבל ביקשתי את סלט התרד החם בנפרד והוא היה מ-ע-ו-ל-ה! לימוני עם מעט שום, בדיוק כמו שאני אוהבת.
צלחת חמוצים (12 ש”ח)- לא טעמתי כ”כ…
מכיון שהחלטנו להזמין את המנות הראשונות בלבד, ורק לאחר מכן לבדוק מה מצב הקיבולת שלנו, לא מיהרנו להזמין מנות עיקריות, אלא המשכנו לקשקש לנו בניחותא.
כשרצינו להזמין מנות עיקריות, כולנו החלטנו פה אחד שיש מנה שחייבים לטעום:
סטייק צוואר לבן עם בייקון ופירה / ירקות צלויים (64 ש”ח). שתיים מהמנות הוזמנו עם עם ירקות ואחת עם פירה.
בצד השני של השולחן נרשמה התלהבות רבתי.
אנחנו (היא, הוא ואנוכי) שחלקנו את המנה הזו (ואת מנת הנקניקיות שבהמשך), לא נפלנו. מנה חביבה מאוד, אבל ציפיתי ליותר. מה שכן, הירקות הצלויים היו מעולים: פריכים, קריספיים ומתובלים במידה.
גם הפירה היה מצויין: חמאתי, קרמי (אבל לא נוזלי) ונימוח 😀 (כמובן שמיד הוזמנה ממנו צלחת נוספת).
הצד השני של השולחן הזמינו גם נקניקיית חזיר שמנמנה (57 ש”ח) – הוגשה עם פירה וכרוב כבוש. לא טעמתי, אבל הבנות עשו פרצופים מרוצים.
נקניקיית בקר (57 ש”ח)- מדובר באותן הנקניקיות שהזכרתי מוקדם יותר, שחלקתי עם שני החברים. עשויות ב-ד-י-ו-ק כמו שצריך. מתפצפצות על הלשון ובעלות טעם גן עדן. בשילוב עם הפירה- מושלם!
בנוסף, הוזמנה למרכז השולחן מנת סינטה צרובה, פרוסה דק עם ירקות (64 ש”ח) – מנה מהספיישלים שלא כתובים בתפריט. מידת עשיה MR שבהחלט היטיבה עם המנה. מנה חביבה מאוד- לא מלהיבה כמו שיכלה להיות, אבל מוצלחת.
לאחר שסיימנו את הארוחה, פתחנו כפתורים ומלמלנו “לא, אי אפשר להכניס פירור לפה” גילינו שאנחנו רכיכות חסרות עמוד שידרה ובלי טיפת אופי, והזמנו קינוחים:
צלחת גבינות (39 ש”ח) – 4 אצבעות גבינה: פלאג’יו, סטילטון, בושה ואיוורקי שהוגשו יחד עם מלון ותאנים. מנה לא גדולה, אבל הנתחים היו יפים. טעמתי ביסון מכל גבינה והן היו טובות מאוד.
צלחת פטיפורים (25 ש”ח) – תאנים, קראנץ בוטנים, פיננסייר, מין פאי לימוני ואצבעות שוקולד (אושר החביבה הזכירה לי שהמלצרית ציינה שהגדילו לנו קצת את המנה ועל כן, אני לא יודעת מה היה גודלה המקורי. פרט חשוב שזרח מפרחוני..) . מנה חביבה, שבדיעבד, יכלתי לוותר עליה בקלות.
יחד עם בקבוק פלגרינו גדול ושליש גולדסטאר, החשבון עמד על 758 ש”ח. סכום סביר לארוחה לשבעה אכלנים לא קטנים שיצאו שבעים להפליא.
בנוסף, אפשר לקנות מהנקניקים והנקניקיות ולקחת הביתה. שווה!
ממליצה בחום, אני עוד אחזור לשם.
***
La Maison , טשרניחובסקי 1,תל אביב, 6206022
